腹作用（腹部是掌握健康美麗的第二腦）

   

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科學證明：疲勞、過敏、失眠、肥胖、2型糖尿病、便秘、心血管問題、皮膚問題、抑郁癥，都和腹部有關。人的腹部擁有與大腦直接連接的神經遞質網絡，而且80%的免疫細胞都是由腹部產生的，正是這些免疫細胞保護我們的身體正常運轉，免受疾病的困擾。

腹部是掌握健康美麗的第二腦！調整好自己的腹部，讓腹部與大腦處於和諧的狀態，就可以治愈許多身體機能障礙，同時預防重大疾病。通過改善腹部產生的免疫細胞的質和量，還能降低癌細胞侵襲的可能性。

本書作者皮耶?帕拉蒂總結自己多年的經驗，提出了腹式呼吸、雙腦體操、自我按摩、慎選食物等原則，通過實踐這些簡單的原則，就能使你擁有健康的腹部，擁有真正的健康。

皮耶·帕拉蒂，畢業於歐洲骨科學院，同時兼有骨科治療師與營養師的身份。他是多本暢銷書的作者，作品被翻譯成多種語言，暢銷全世界。已經出版的著作有《健康百分百》《心臟危機》《40歲之後，依然神采奕奕》《不反彈的減肥法》《不再背痛》等。

引言腹部是人類的第二腦第一章腹作用——健康的密碼　我找到了腹作用的秘密第二章七大基本原則找回腹部健康　我的療法　腹式呼吸法　緩慢且規律地進食　為了讓肚子保持健康狀態，不應該做的事　為了讓肚子保持健康狀態，應該做的事　慎選食物　找到適合你的休閑運動　雙腦體操

第1章烘焙前奏
制作“5分鐘面包”的秘訣

和大多數小孩子一樣，弟弟和我小時候都喜歡甜食，所以每天我們最喜歡的就是甜點時間。我們會坐在廚房里狼吞虎咽地吃著從超市買的甜甜圈。

“這東西太甜了。”祖母說，“我情願吃一片上好的黑麥面包，再加一點乳酪。”而我們只是咀嚼、咀嚼、咀嚼，嘴里塞滿了食物，沒空回應。“那比蛋糕還好吃。”她繼續說。

狂吃甜食是小孩子共有的愛好，但我心里知道她是對的，我可以一個人就吃掉半個新鮮香脆的黑麥面包，有沒有乳酪都一樣（和祖母不同，我覺得乳酪會分散對完美黑麥面包的註意力）。我最喜歡的面包來自紐約皇後區赫爾斯哈丁街上的那家小面包店。店鋪本身並不起眼，但它賣的可是東歐面包的傑作。面包表皮薄而脆，是類似焦糖的深褐色，內部組織濕潤緊密，有嚼頭但是絕不粘牙，充滿著酵種、黑麥和小麥的微酸香味。這種面包新鮮時好吃，放一段時間後再烤香也很不錯，確實比蛋糕還好吃。

資料來源：http://www.bookdao.com/book/1478048

   

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